攀西火龙果

火龙果，英文Pitaya，本名青龙果、红龙果。原产于中美洲热带。火龙果营养丰富、功能*特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，丰富的维生素和水溶性膳纤维。火龙果树为仙人掌科的三角柱属植物，原产于巴西、墨西哥等中美洲热带沙漠地区，属典型的热带植物。火龙果是一种由南洋引入中国台湾，再由中国台湾改良引进海南省及大陆南部广西、广东、四川攀枝花等地栽培的植物。火龙果因其外表肉质鳞片似蛟龙外鳞而得名。她光洁而巨大的花朵绽放时，飘香四溢，盆栽观赏使人有吉祥之感，所以也称“吉祥果”。攀枝花的火龙果主要分布在米易。火龙果肉果肉火龙果吃法与西瓜类似；果肉内含数千至1万多粒芝麻状种子，将整颗果肉加上蜂蜜、鲜奶、冰块打成果汁，种子打碎后香味溢出，异常美味可口。除了打成果汁饮用外，做冰淇淋或果冻更是风味**。果肉酿制成的水果酒香味芬芳。
　　火龙果的果茎及果皮可配搭海鲜及肉类清炒，味爽可口。是夏日下饭的佳肴。火龙果花的花型很大，全长约45cm，花冠达25cm，重量在350～500g之间。在晚上十时后全开，第二天清晨9点太阳出来后就凋谢，是名副其实的“夜仙子”，其英文名称为Night-Blooming Cereus。火龙果的花每朵重约半斤至1斤，可用来清炒、煲汤或做生菜沙拉。烘干后可长期保存，香脆可口。火龙果花泡水煮沸、加冰糖，冷冻后饮，口感更香更醇，胜过菊花茶。挑选
　　火龙果的挑选（国产）果肉为白肉的，好吃，奶白色果肉。  （国产）果肉为红肉的，好吃，颜色鲜红。过熟的火龙果用手轻压，会软软的，切开后可能会有爆浆的危险。国产和进口从肉眼来看，可以用它身上多长出来的“触手”来分别。短短的且很密集，就是国产的。长长的不是很密集，就是进口的。
◆宗教渊源 
　火龙果与宗教文化有着很深的历史渊源，在美洲玛雅人、印加人的金字塔附近以及亚洲的越南人寺庙旁都种有火龙果。每逢祭祀及重大宗教活动，他们会将火龙果供奉在祭坛上，视为圣果。更为称奇的是，无论在美洲还是亚洲，火龙果与*龙文化都有着不解之缘。
◆营养价值　
      1.火龙果中花青素含量较高。花青素是一种效用明显的抗氧化剂，它具有抗氧化 、抗自由基、*的作用，还具有抑制脑细胞变性，预防痴呆症的作用。
      2.火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起解毒的作用。此外，白蛋白对胃壁还有保护作用。
 　3.火龙果富含维生素c，可以*氧自由基，具有*皮肤的作用。
 　4.火龙果是一种低能量、高纤维的水果，水溶性膳食纤维含量非常丰富，因此具有*、降低胆固醇、润肠、预防大肠癌等功效。
　5.火龙果中含铁元素量比一般水果要高。铁元素是制造血红蛋白及其他含铁物质不可缺少的元素，对人体健康有着重要作用。
　6.火龙果中芝麻状的种子有促进胃肠消化的功能。
　7.火龙果果实和茎的汁对**的生长、病毒感染及*反应抑制等病症表现出了积极作用。
◆保健功效
　　火龙果的枝条和花朵因渗透压较低而具备的*特的黏液中，含有大量的药效显着的营养性物质和**性物质。火龙果有预防便秘、促进眼睛保健、增加骨质密度、帮助细胞膜形成、预防贫血和抗神经炎、口角炎、降低胆固醇、皮肤*防黑斑的功效外，还具有解除重金属中毒、抗自由基、防老年病变、*、防大肠癌等功效。而较新的研究结果显示，火龙果和枝的汁对**的生长，病毒及*反映抑止等病症上表现出了积极作用。**燥热咳嗽、咳血、颈淋巴结核。茎治腮腺炎，疝气，痈疮肿毒。我们知道，膳食纤维被称为人体的*七营养要素，具有降低血浆胆固醇、改善血糖的生成反应、预防便秘和结肠癌、控制体重、降低雌激素的水平以及解毒作用等功效
 	
◆火龙果的作用
　火龙果有解毒保胃的功效属于热带、亚热带水果火龙果又称仙蜜果、 玉龙果等，是仙人掌科量天尺属和蛇鞭柱属植物，原产于巴西、墨西哥等热带中美洲地区。在亚洲，它主要分布在中国台湾和越南、泰国等地区。按颜色的不同大至可分为三个品种：红皮白肉、红皮红肉、黄皮白肉。
含维生素：B1、B2、B3、
丰富的矿物质：钙、磷、铁、钾、钠、镁、锌等
其它营养：胡萝卜素、碳水化合物、粗脂肪、果糖、葡萄糖、水溶性膳食纤维、植物性白蛋白、花青素（红肉的品种含量较为丰富）等 。
适用人群　糖尿病人少量食用。
◆用法用量
　   火龙果是热带水果，较好现买现吃，在5℃～9℃的低温中，新鲜摘下的火龙果不经挤压碰撞，保存期可**过一个月。在25℃～30℃的室温状态下，保质期可**过2个星期。
◆食用功效 
　   火龙果有解毒保胃的功效属于热带、亚热带水果火龙果又称仙蜜果、 玉龙果等，是仙人掌科量天尺属和蛇鞭柱属植物，原产于巴西、墨西哥等热带中美洲地区。在亚洲，它主要分布在中国台湾和越南、泰国等地区。按颜色的不同大至可分为三个品种：红皮白肉、红皮红肉、黄皮白肉。
含维生素：B1、B2、B3、C
丰富的矿物质：钙、磷、铁、钾、钠、镁、锌等
其它营养：胡萝卜素、碳水化合物、粗脂肪、果糖、葡萄糖、水溶性膳食纤维、植物性白蛋白、花青素（红肉的品种含量较为丰富）等 。
　
◆食用功效 
　   火龙果对咳嗽、气喘有*特疗效，还有预防便秘、防老年病变、抑制**等多种功效 火龙果少有病虫害，几乎可以不使用任何农药和激素同样可以满足其正常营养生长和生殖生长。因此，火龙果是一种消费概念上的绿色、环保果品和具有一定疗效的保健营养食品。
◆宗教渊源 
　火龙果与宗教文化有着很深的历史渊源，在美洲玛雅人、印加人的金字塔附近以及亚洲的越南人寺庙旁都种有火龙果。每逢祭祀及重大宗教活动，他们会将火龙果供奉在祭坛上，视为圣果。更为称奇的是，无论在美洲还是亚洲，火龙果与*龙文化都有着不解之缘。
◆营养价值　
      1.火龙果中花青素含量较高。花青素是一种效用明显的抗氧化剂，它具有抗氧化 、抗自由基、*的作用，还具有抑制脑细胞变性，预防痴呆症的作用。
      2.火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起解毒的作用。此外，白蛋白对胃壁还有保护作用。
 　3.火龙果富含维生素c，可以*氧自由基，具有*皮肤的作用。
 　4.火龙果是一种低能量、高纤维的水果，水溶性膳食纤维含量非常丰富，因此具有*、降低胆固醇、润肠、预防大肠癌等功效。
　5.火龙果中含铁元素量比一般水果要高。铁元素是制造血红蛋白及其他含铁物质不可缺少的元素，对人体健康有着重要作用。
　6.火龙果中芝麻状的种子有促进胃肠消化的功能。
　7.火龙果果实和茎的汁对**的生长、病毒感染及*反应抑制等病症表现出了积极作用。
◆保健功效
　　火龙果的枝条和花朵因渗透压较低而具备的*特的黏液中，含有大量的药效显着的营养性物质和**性物质。火龙果有预防便秘、促进眼睛保健、增加骨质密度、帮助细胞膜形成、预防贫血和抗神经炎、口角炎、降低胆固醇、皮肤*防黑斑的功效外，还具有解除重金属中毒、抗自由基、防老年病变、*、防大肠癌等功效。而较新的研究结果显示，火龙果和枝的汁对**的生长，病毒及*反映抑止等病症上表现出了积极作用。**燥热咳嗽、咳血、颈淋巴结核。茎治腮腺炎，疝气，痈疮肿毒。我们知道，膳食纤维被称为人体的*七营养要素，具有降低血浆胆固醇、改善血糖的生成反应、预防便秘和结肠癌、控制体重、降低雌激素的水平以及解毒作用等功效
 	
◆火龙果的作用
　火龙果有解毒保胃的功效属于热带、亚热带水果火龙果又称仙蜜果、 玉龙果等，是仙人掌科量天尺属和蛇鞭柱属植物，原产于巴西、墨西哥等热带中美洲地区。在亚洲，它主要分布在中国台湾和越南、泰国等地区。按颜色的不同大至可分为三个品种：红皮白肉、红皮红肉、黄皮白肉。
含维生素：B1、B2、B3、
丰富的矿物质：钙、磷、铁、钾、钠、镁、锌等
其它营养：胡萝卜素、碳水化合物、粗脂肪、果糖、葡萄糖、水溶性膳食纤维、植物性白蛋白、花青素（红肉的品种含量较为丰富）等 。
适用人群　糖尿病人少量食用。
◆用法用量
　   火龙果是热带水果，较好现买现吃，在5℃～9℃的低温中，新鲜摘下的火龙果不经挤压碰撞，保存期可**过一个月。在25℃～30℃的室温状态下，保质期可**过2个星期。
◆食用功效 
　   火龙果有解毒保胃的功效属于热带、亚热带水果火龙果又称仙蜜果、 玉龙果等，是仙人掌科量天尺属和蛇鞭柱属植物，原产于巴西、墨西哥等热带中美洲地区。在亚洲，它主要分布在中国台湾和越南、泰国等地区。按颜色的不同大至可分为三个品种：红皮白肉、红皮红肉、黄皮白肉。
含维生素：B1、B2、B3、C
丰富的矿物质：钙、磷、铁、钾、钠、镁、锌等
其它营养：胡萝卜素、碳水化合物、粗脂肪、果糖、葡萄糖、水溶性膳食纤维、植物性白蛋白、花青素（红肉的品种含量较为丰富）等 。
　
◆食用功效 
　   火龙果对咳嗽、气喘有*特疗效，还有预防便秘、防老年病变、抑制**等多种功效 火龙果少有病虫害，几乎可以不使用任何农药和激素同样可以满足其正常营养生长和生殖生长。因此，火龙果是一种消费概念上的绿色、环保果品和具有一定疗效的保健营养食品。
◆宗教渊源 
　火龙果与宗教文化有着很深的历史渊源，在美洲玛雅人、印加人的金字塔附近以及亚洲的越南人寺庙旁都种有火龙果。每逢祭祀及重大宗教活动，他们会将火龙果供奉在祭坛上，视为圣果。更为称奇的是，无论在美洲还是亚洲，火龙果与*龙文化都有着不解之缘。
◆营养价值　
      1.火龙果中花青素含量较高。花青素是一种效用明显的抗氧化剂，它具有抗氧化 、抗自由基、*的作用，还具有抑制脑细胞变性，预防痴呆症的作用。
      2.火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起解毒的作用。此外，白蛋白对胃壁还有保护作用。
 　3.火龙果富含维生素c，可以*氧自由基，具有*皮肤的作用。
 　4.火龙果是一种低能量、高纤维的水果，水溶性膳食纤维含量非常丰富，因此具有*、降低胆固醇、润肠、预防大肠癌等功效。
　5.火龙果中含铁元素量比一般水果要高。铁元素是制造血红蛋白及其他含铁物质不可缺少的元素，对人体健康有着重要作用。
　6.火龙果中芝麻状的种子有促进胃肠消化的功能。
　7.火龙果果实和茎的汁对**的生长、病毒感染及*反应抑制等病症表现出了积极作用。
◆保健功效
　　火龙果的枝条和花朵因渗透压较低而具备的*特的黏液中，含有大量的药效显着的营养性物质和**性物质。火龙果有预防便秘、促进眼睛保健、增加骨质密度、帮助细胞膜形成、预防贫血和抗神经炎、口角炎、降低胆固醇、皮肤*防黑斑的功效外，还具有解除重金属中毒、抗自由基、防老年病变、*、防大肠癌等功效。而较新的研究结果显示，火龙果和枝的汁对**的生长，病毒及*反映抑止等病症上表现出了积极作用。**燥热咳嗽、咳血、颈淋巴结核。茎治腮腺炎，疝气，痈疮肿毒。我们知道，膳食纤维被称为人体的*七营养要素，具有降低血浆胆固醇、改善血糖的生成反应、预防便秘和结肠癌、控制体重、降低雌激素的水平以及解毒作用等功效
 	
◆火龙果的作用
　火龙果有解毒保胃的功效属于热带、亚热带水果火龙果又称仙蜜果、 玉龙果等，是仙人掌科量天尺属和蛇鞭柱属植物，原产于巴西、墨西哥等热带中美洲地区。在亚洲，它主要分布在中国台湾和越南、泰国等地区。按颜色的不同大至可分为三个品种：红皮白肉、红皮红肉、黄皮白肉。
含维生素：B1、B2、B3、
丰富的矿物质：钙、磷、铁、钾、钠、镁、锌等
其它营养：胡萝卜素、碳水化合物、粗脂肪、果糖、葡萄糖、水溶性膳食纤维、植物性白蛋白、花青素（红肉的品种含量较为丰富）等 。
适用人群　糖尿病人少量食用。
◆用法用量
　   火龙果是热带水果，较好现买现吃，在5℃～9℃的低温中，新鲜摘下的火龙果不经挤压碰撞，保存期可**过一个月。在25℃～30℃的室温状态下，保质期可**过2个星期。
◆食用功效 
　   火龙果有解毒保胃的功效属于热带、亚热带水果火龙果又称仙蜜果、 玉龙果等，是仙人掌科量天尺属和蛇鞭柱属植物，原产于巴西、墨西哥等热带中美洲地区。在亚洲，它主要分布在中国台湾和越南、泰国等地区。按颜色的不同大至可分为三个品种：红皮白肉、红皮红肉、黄皮白肉。
含维生素：B1、B2、B3、C
丰富的矿物质：钙、磷、铁、钾、钠、镁、锌等
其它营养：胡萝卜素、碳水化合物、粗脂肪、果糖、葡萄糖、水溶性膳食纤维、植物性白蛋白、花青素（红肉的品种含量较为丰富）等 。
　
◆食用功效 
　   火龙果对咳嗽、气喘有*特疗效，还有预防便秘、防老年病变、抑制**等多种功效 火龙果少有病虫害，几乎可以不使用任何农药和激素同样可以满足其正常营养生长和生殖生长。因此，火龙果是一种消费概念上的绿色、环保果品和具有一定疗效的保健营养食品。